1) 식단에 대해 종업원의 기호와 경제성을 고려하여 신선도와 영양가가 높은 식단을 사용하며 균형 있는 식단계획을 수립한다.
2) 정기적인 주방설비점검 및 소독을 통한 위생적인 주방환경조성과 조리사에 대한 위생교육을 통해 만일에 발생할 수 있는 질병을 미연에 방지한다.
3) 식단배식에 대한 발주,검수, 검식, 배식 등의 일련과정을 체계적으로 관리하며, 그 업무에 대한 기록관리와 문서보관을 하며 그 자료를 토대로 효율적인 레시피작성을 한다. 이를 통해 다양한 피급식자의 기호도 및 영양도를 파악하여 적용한다.
4) 비용 및 전표 관리 : 전도금 및 부서에서 발생되는 비용을 체계적이고 효율적으로 관리하여 부서업무에 차질이 없도록 자금 운영을 한다

1) 체계적인 공장운영계획 수립 및 유지, 괸리하기 위한 효율적인 전략을 수립한다.
2) 안정적인 공장시스템 수립을 위한 소방,안전,보건계획을 수립하고 실행한다.
3) 환경친화공장을 위해 정기적인 환경관리계획안을 수립한다.
4) 내외부 고객만족을 위해 홍보 및 서비스 활동을 수행한다.
5) ISO 9000/14000 품질/환경경영시스템의 이행을 위해 목표설정 및 이행한다.

1) 자사 및 공장 중장기계획에 맞는 사업, 제조계획을 수립 보고한다.
2) 월별 또는 분기, 반기, 년간 등으로 실적을 정리 보고한다.
3) 고객과의 접점본부로써 소비자를 대상으로 하여 공장견학 등 자사를 대외 홍보하는 역할을 계획하여 수행한다.
4) 공장의 비사무직(생산직)을 대상으로 하는 집체교육 계획, 진행, 관리를 수행한다.
5) 공장 굿모닝웅진 및 주요행사진행 계획 및 진행관리를 한다.

1) 정확한 입/출고 관리를 통한 월단위 재고수불 확정
2) 발주량 분석을 통해 생산계획과 연계한 품절 없이 최소의 재고로 운영
3) 중장기 제품수급계획을 통한 적시적소의 원활한 제품 공급

1) 자재조달관리의 최적화로 당사 생산성 향상을 꾀한다.
2) 당사 거래 협력업체와 상호 긴밀한 파트너쉽을 유지하여 업무상 관계개선을 꾀한다.
3) ISO를 추진하고 관리할 책임이 있다.

1) 자재조달관리의 최적화로 당사 생산성 향상을 꾀한다.
2) 당사 거래 협력업체와 상호 긴밀한 파트너쉽을 유지하여 업무상 관계개선을 꾀한다.
3) 당사 외주임 가공업체와 유기적 협력관계를 유지 발전시켜 체계적으로 관리한다.

1) 발주 / 입고관리 / 출고관리
2) 반환자재 및 상품 관리
3) 대금정산 지급관리
4) 기타 금형수리 및 업체관리
5) 구매품질 관리